Qui sommes-nous L'histoire du Domaine
Les origines de l’exploitation datent la première moitié du XIXe siècle lorsque Francesco Righetti met en place un premier noyau d'une exploitation agricole dans la plaine de Scarlino.
Ensuite, les héritiers ont acquis de nouvelles surfaces à consacrer à l’élevage, de nouveaux oliviers s’ajoutant à ceux étant séculiers et réputés déjà existants.
L’oléastre de Scarlino est à présent la variété dominante cultivée à Col di Sasso. Ce clone particulier n’est présent que dans cette zone et il a été sauvé et protégé par Carlo Righetti, fidèle aux idées de conservation des espèces d’arbres. À partir de cette ancienne sélection, l’exploitation toscane continue à produire une huile de très haute qualité.
Aujourd’hui la propriétaire Luisa Righetti, en accord avec l’Institut d’Espèces d’Arbres de Pise et sous la direction de M. le Prof. Guerriero a approuvé un plan pour sauver et replanter l’espèce, tandis que les immeubles historiques du domaine ont été rénovés pour la construction de 3 complexes hôteliers très charmants.
Vous 'peut prendre part aux expéditions de chasse réelles avec un personnel qualifié (équipe de chasse au sanglier Monte d'Alma) en contact avec la nature, avec la possibilité de camper dans les bois, le déjeuner dans les fermes de chasseurs ou des promenades en plein air organisé avec un personnel expérimenté dans le domaine. Aucun retour aux mains vide!
Séjour d'une semaine en appartement de luxe pour 2 personnes, y compris l'air conditionné, draps et serviettes, nettoyage final, utilisation de la piscine, un dîner pour deux aux chandelles dans notre restaurant, une bouteille de vin à l'arrivée. Pour plus d'informations contactez-nous à notre service de courtoisie, tél: 0566/37435 ou envoyez un courriel à:
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-2- nuits en chambre double ou twin, y compris l'air conditionné, draps et serviettes, télévision, mini-bar, d'un parking et d'une piscine.